1 ovo inteiro+3 claras
1 c.s de requeijão zero
Temperos secos
Bata bem e leve a uma frigideira antiaderente em fogo brando, nao tem necessidade de untar.
Depois que tiver bom um lado vire e coloque o recheio de sua preferência, eu usei mussarela light, presunto magro, tomate, cebola, pimentao, e salpiquei temperos desidratados por cima, deixe que doure a parte de baixo do omelete e assim a mussarela derreter.
Beth Dukan
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