Sobremesa de gala consolidação
Receita do mouse
4 maracujás grandes somente peneirados não é pra bater no liquidificador, pois iremos usar os carocinhos que sobrar, reserve a poupa com os carocinhos que sobrar.
Coloque o suco que conseguiu tirar dos maracujás no liquidificador, com 1 lata de leite condensado light e 1 lata de creme de leite light bata por 2 min ou até obter um creme bem pastoso, transfira para um recipiente e misture os carocinhos com o restinho de polpa que reservou, leve para gelar por 2 horas.
Receita da cobertura:
Depois disso, ferva água e coloque em uma vasilha e em uma outra vasilha coloque dentro dessa água quente e coloque os chocolates picadinhos e mexa para que derreta, usei 7 embalagens do chocolate 70% cacau zero açúcar deu 140 gr assim que estiver bem derretido coloque por cima do mouse, espalhe bem e salpique coco ralado parcialmente desengordurada por cima.
Leve pra gelar por 4 horas para que fique duro o chocolate por cima.
Beth Dukan
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