4 c.s de maizena(tolerado 1 c.s)
8 c.s de PIS (proteína isolada de Soja) ou fibra de soja
4 c.s de leite em pó desnatado
3 c.s de adoçante forno e fogão
12 gotas de essência de coco
2 ovos
Misture os ingredientes secos e depois misture os ovos batido, com as mãos amasse até que a massa fique bem consistente e lisa, a massa não gruda nas mãos e nem fica quebradiça. Faça bolinhas e depois achate-as com os dedos formando biscoitinhos, leve ao forno bem quente, a 250° por 10 min. Observe que pode variar de forno.
Beth Dukan
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