segunda-feira, 20 de julho de 2015

Biscoitos de canela(desde o ataque)

2 ovos inteiros batidos
1 pote de iogurte natural desnatado
4 c.s de PIS (proteína isolada de soja) ou fibra de soja
2 c.s de leite em pó desnatado
2 c.s de farelo de trigo ou fibra de trigo
2 c.s de adoçante forno e fogão
1c.sobremesa de canela
10 gotas de essência(usei coco e chocolate 5 gotas de cada) use a de sua preferência
1c.s de fermento em pó (fermento de bolo)
Dividi a massa em duas partes e em uma coloquei 1 c.s de chia autorizada a partir da fase cruzeiro, fase de ataque fazer sem a chia.
Canela para polvilhar à gosto

Misture os ingredientes a cima na ordem q está, a massa fica mole, coloque em saquinhos de confeitar e molde da forma q preferir, ou com uma colher.
Leve ao forno pré aquecido a 200 ° por 20 min, observe q pode variar de forno.

Rendeu 50 biscoitinhos.

Beth Dukan

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