Bolinho da Beth (todas as fases)

1ovo batido
2 c.s de iogurte desnatado natural
1c.s de adoçante forno e fogão
1 c.s de PIS ou Fibra de Soja
1 c.s de farelo de trigo
1c.s de leite em pó desnatado
1 c.chá de café solúvel (opcional) ou use essência
1c.sobremesa de fermento químico
Misture tudo com um garfo, coloque em formas de sua preferência e leve ao forno pré aquecido a 200° por 10 min podendo variar de forno, fique de olho.

Beth Dukan