terça-feira, 2 de junho de 2015

Mouse de Manga com calda (consolidação)


Mouse

1 manga grande
1pote de iogurte desnatado natural
Hortelã a gosto
2c.s de adoçante forno e fogão
3 claras

Bata no liquidificador a manga cortadinha, a hortelã e o iogurte.
Bata as claras em neve e incorpore o adoçante aos poucos.
Depois misture as claras delicadamente a mistura q foi batida no liquidificador, leve a geladeira.

Calda

1 manga
1c.s de adoçante forno e fogão
200ml de água
1c.s de maizena (tolerado) dissolvida em um pouco de água

Bata no liquidificador a manga e água.
Coloque em uma panela junto com os demais ingredientes e leve ao fogo baixo por aproximadamente 10min, fica bem grossinho.

Coloque ainda quente por cima do mouse já endurecido e leve novamente a geladeira.

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