Pudim de frigideira (fase 2,3,4)

1 ovo inteiro
6 gotas de essência de coco(pode usar o aroma que desejar)
2 c.s de leite em pó desnatado
1 c.s de maizena(tolerado)
2 c.s de adoçante forno e fogão
150 ml de leite desnatado líquido

Bata tudo no liquidificador por 1 min e coloque em forminhas pequenas de pudim. Leve as forminhas em uma frigideira e coloque um pouco de água, tampe e deixe por 5 min. Desligue o fogo após esse tempo e deixe esfriar e desenforme e coloque a calda por cima. E leve pra gelar

Calda

2 c.s de adoçante forno e fogão
50 ml de água
1c.chá de suco clight sabor maracujá (use o sabor que vc desejar)
Leve ao fogo e deixe que engrosse, por 2 min.
Betb Dukan