1 ovo batido
2 c.s de requeijão zero
3 c.s de farinha de glúten
2c.s de PIS ou Fibra de Soja
1c.café de fermento químico
Uma fatia grossa de ricota sem sal ralada
Misture tudo com um garfo, a massa fica consistente de forma que de para enrolar mas é necessário que umideça as mãos para não grudar e faça bolinhas do tamanho q desejar.
Leve ao forno pré aquecido a 200° por 30 min podendo variar de forno.
Obs: eu não uso sal mas pode colocar à gosto
Beth Dukan
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