Sanduíche de forno (desde o ataque)

Massa:

4 ovos
1¼ xícara de leite desnatado líquido
1c.s bem cheia de requeijão zero
1c.s de creme de ricota light(use requeijão na fase cruzeiro)
Sal à gosto
1xic de farinha de glúten (podemos usar 4 c.s 1x na semana)
1c.chá de fermento em pó
Bata os 5 primeiros ingredientes, acrescente a farinha e depois de uma pulsada no fermento, a massa dica liquida é assim mesmo.

Recheio:
Fase cruzeiro(tomate, mussarela light, presunto magro) fiz esse, mas pode usar outros ingredientes

Fase de ataque( queijos zeros, cottage, ricota, presunto magro, atum ao natural, sardinha ao natural)

Coloque a metade da massa em uma forma de sua preferência, coloque o recheio, e o restante da massa, salpique queijo parmesão light por cima(fase cruzeiro) e temperos desidratados e leve ao forno pré aquecido a 220° por 30 min podendo variar de forno.

Projeto Beth Na Dukan