Bolo de café e cacau(fase 2,3,4)

4 ovos
10 gotas de essência de coco(opcional)
1 pote de iogurte natural desnatado
6 c.s de farelo de aveia
2 c.s de fibra ou farelo de trigo
1 c.s de PIS(proteína isolada de soja) ou fibra de soja
1 c.café de cacau puro 100%(tolerado)
1 c.chá de café solúvel em pó
3 c.s de adoçante em pó forno e fogão
1c.sobremesa de fermento em pó

Bata os ovos com o aroma e o iogurte até ficar esbranquiçada, depois acrescente os demais ingredientes, sendo por último o fermento só dando uma pulsada.
Coloque em uma forma de sua preferência e leve ao forno pré aquecido a 200° por 30 min podendo variar de forno.

Projeto Beth Na Dukan