Metade de 1 ricota aproximadamente 150 gr
2 ovos
100 ml de leite liquido desnatado
1 c.s de requeijão zero
2 c.s de PIS(protéina isolada de soja) ou fibra de soja
Temperos desidratados a gosto
1 c.sobremesa de fermento quimico
Bata todos os ingredientes no liquidificador por ultimo o fermento só de uma pulsada.
Coloque a metade da massa em uma forma coloque o recheio de sua preferência, eu usei mussarela light e presunto magro, coloque o restante da massa leve a massa no forno pré aquecido a 220° por 30 min podendo variar de forno.
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