Bolo de cacau recheado(fase cruzeiro)

300 ml de leite liquido desnatado
6 c.s de leite em pó desnatado
300ml de água
8 c.s de PIS ou Fibra de Soja
2c.s de cacau(tolerado)
5c.s de adoçante forno e fogão
1c.s de canela em pó
1c.s rasa de fermento químico

Bata tudo no liquidificador e por último adicione o fermento só de uma pulsada, leve ao forno pré aquecido a 200° por 30min podendo variar de forno.
Ele fica molhadinho.

Recheio/cobertura

3c.s de maizena(tolerado)
200ml de leite liquido desnatado
4 c.s de adoçante forno e fogão
2 gemas
Leve ao fogo baixo ate que engrosse.

Corte o bolo ao meio, passe o recheio e cobre com o restante.
Hummm
Beth Dukan