Rocambole de carne moida(desde o ataque mas tem que mudar o recheio)

500kg carne moída(usei patinho)
Temperos secos
1 ovo batido
1 c.s farelo de trigo
Misture tudo amassando e abra a carne por cima de um plástico para poder enrolar.

Recheio:(cruzeiro)

1 ovo cozido picado
Pimentão
Cebola
Alho
Queijo mussarela light ralado
Presunto sem capa de gordura ralado
Coloque por cima e vá enrolando como rocambole.
Deixe na geladeira enrolado no plásticos por 1 hr.

Retire e leve pra assar por 40 min.pode variar de forno, não é necessário enrolar em papel alumínio.